Чай з листя бадану — властивості та застосування

Чай з листя бадану відомий під назвою чигирський, монгольський, алтайський або сибірський чай. Його заварюють з листя рослини, зібраного після зими. Він традиційно заварюється в Монголії та Сибірі і має багато корисних та лікувальних властивостей.


Бадан росте не лише в дикій природі. Багато хто його висаджує як красиву декоративну рослину у своїх садах. Навесні, після танення снігу, багато садівників зазвичай прибирають сухе почорніле листя, не знаючи про їх цінність та користь. Обізнані люди збирають їх, сушать та заварюють прекрасний цілющий тонізуючий напій.

Чай з листя бадану

Бадан — ця вічнозелена рослина, яка може прикрасити будь-яку ділянку. Його цвітіння починається ранньої весни. Листя у нього зелене, соковите і велике, яке робить цю квітку привабливою і після закінчення періоду цвітіння.

Бадан поширений в Азії. Він росте в Сибірі, Алтаї, Казахстані, Далекому Сході, Монголії, Кореї, Китаї. Місцеві жителі люблять заварювати з листя рослини смачний та корисний напій.
Листя бадану, що перезимувало під снігом, пройшло природний шлях ферментації. Як стверджують знавці, ще корисніший чай, коли листя перезимувало не одну зиму, а дві, а то і три.

Бадан як лікарську рослину культивують у багатьох місцях заради отримання кореня в якості лікарської сировини.
Ця багаторічна рослина заввишки близько 50-70 сантиметрів. Кореневище у нього повзуче і може розростатися до декількох метрів. Зверху можна побачити безліч омертвілого листя. А вгорі — декілька щільних, шкірястих, зелених, великих листків. При надломі корені ясно-рожевого кольору.

Листя має практично круглу форму, темно-зеленого кольору, щільні з невеликими зубчиками по краю. Їх розмір може бути близько 30 сантиметрів в діаметрі. Ростуть вони на коротких черешках.
Квіти знаходяться на високому, сягаючому в довжину 70 сантиметрів, квітконосі. Суцвіття щитковидно-волотисте, з 20-40 п’ятипелюстковими квітками, що нагадують дзвін. У природі вони рожевого кольору. Культурні сорти можуть бути з червоними, рожевими або білими.

Пелюстки досить великі, близько 10-12 міліметрів в довжину і 8 міліметрів завширшки. У кінці цвітіння він утворює плід — коробочку з множиною дрібного насіння, яке дозріває у кінці серпня початку вересня.
Поширений бадан в гірських районах Алтаю, Саян, на Байкалі, в районі Алатау Коваля, Обском і Байкальському хребтах.

Корисні властивості листя бадану.

З лікувальною метою найчастіше використовують корені бадану. Але його листя, також містить багато корисних речовин, що мають сприятливу дію на організм.

Як і корені, в них міститься велика кількість танінів (галлотанінів), глікозиди, представлені головним чином арбутином. В організмі людини останній перетворюється на гідрохінон, який володіє дезінфікуючими властивостями. Цей факт робить його корисним при лікуванні запальних процесів в сечовому міхурі. Арбутин вважається небезпечним компонентом і може давати побічні ефекти.
Крім того, в листі міститься:

  • Пектин;
  • Ефірна олія;
  • Вітаміни;
  • Мінерали.

На Тібеті, Гімалаях чай з листя бадану називають «супер-ян», що говорить про велике значення цього напою для чоловічої сили.

Лікувальні властивості чаю з листя бадану.

Чай з бадану найчастіше п’ють як тонізуючий організм засіб. Місцеві жителі, де росте ця рослина, традиційно вживають його, заварюючи листя замість звичайного чорного чаю.
Цей цілющий напій:

  • Добре тонізує;
  • Надає енергію та сили;
  • Знімає стрес;
  • Покращує настрій.

Володіє чай з листя бадану і лікувальними такими властивостями як:

  • Протизапальні;
  • Антисептичні;
  • Зміцнюючі;
  • Терпкі;
  • Кровоспинні.
  • Його застосовують при:
  • Коліті;
  • Діареї;
  • Запаленні ясен та порожнини рота;
  • При кровотечах.

Чай з листя бадану

Він зміцнює стінки кровоносних судин, прискорює загоєння ран.
Часто чай застосовують в гінекологічній практиці як засіб, здатний допомогти при інфекціях сечостатевої системи. У нім містяться з’єднання, що мають антисептичні властивості.

Можна пити його при анемії, так в листі містяться мінерали, що беруть участь в кровотворенні: мідь, залізо, марганець.

Як заварювати чай з бадану?

Заварити чай з листя бадану не складніше, ніж звичайний чорний чай. Правда, є одна маленька дрібниця: заварюється він трохи довше. При заварюванні в нього можна додати чорний чай, м’яту. У готову заварку додають мед, лимон.

Щоб заварити чай, обшпарити окропом заварювальний чайник. Насипати сушене листя бадану та залити окропом. Настоювати декілька хвилин. На 300-500 мл окропу беруть столову ложку трави. Сильно міцним робити не треба. Із-за наявності танінів і, головним чином арбутину, він може бути гіркуватим.

П’ють чай в гарячому або теплому вигляді і краще вранці, через його сильні тонізуючі властивості. Він добре знімає втому, зміцнює імунітет.

Як сушити листя бадану?

Це красиве, велике, яскраве листя вже само по собі прикраса саду і чудо природи. Навіть, якщо вам не сподобається чай з них, то сама рослина може прикрасити ваш сад. Воно також приваюлює багато метеликів, птахів і бджіл. Висушені квітконоси з коробочками насіння можуть нагадувати вам усю зиму про дивовижне літо.

Але перейдемо до заготівлі сировини для чаю. Листя, яке радує своєю красою влітку, до кінця осені починають темніти і стають майже фіолетовими. Це означає, що в них став накопичуватися на зиму цукор.
Збирають листя після зими. В цей час вони втрачають свій чудовий вид і зовсім непривабливі. Зате стають корисними. Зелене листя токсичне і для заварювання непридатне.

Для чаю заготовлюють тільки листя, що перезимувало на рослині. Таке листя пройшло природний процес бродіння, піддаючись дії сонця, змінам температури, дощу.
Зібране листя очистити від залишків землі та іншого сміття. Можна вимити і розкласти тонким шаром на тканині або папері. Висушене листя зберігають в картонній коробці.

Чай з листя бадану шкода і протипоказання.

Цей чай цінують за красивий темно-червоний колір і загальнозміцнюючу, тонізуючу дію. Але не всім він буде корисний. Його не рекомендують пити, тим хто страждає від хронічних закрепів, оскільки він має в’яжучі властивості.
Не варто вживати цей напій і тим, хто схильний до утворення тромбів.

Особливу суперечку викликає арбутин. Одні вважають його хорошим протираковим засобом, інші — канцерогенним. Поки йдуть суперечки, варто керуватися все ж здоровим глуздом. Усе, навіть найкорисніше, у великих кількостях може бути шкідливим. Тому захоплюватися цим напоєм не варто. У помірних кількостях, за відсутністю протипоказань, він принесе користь і урізноманітнить меню. А замінювати ним повністю інші напої не варто.

Про лікувальні та корисні властивості чигирського чаю.