Корінь селери: користь і шкода

Селера — рослина відома з незапам’ятних часів. Греки вважали її священною божественною рослиною. Єгиптяни асоціювали селеру з сумом. Римляни плели з листям селери вінки і вшановували славних воїнів. В сучасний час селера застосовується досить широко. Кухарі люблять цікавий смак селери. Фармацевтична промисловість по максимуму використовує її корисні властивості.

Косметологія не залишається осторонь і додає селеру в багато продуктів. Фітотерапевти давно взяли на озброєння виняткові властивості селери і лікують нею масу захворювань.

Корінь селери: користь і шкода

Користь і шкода кореня селери розглядається з непідробною цікавістю. Начебто проста салатна рослина, але виявляється — це не так. Корисними властивостями володіє не тільки корінь, але і вся рослина цілком.

Корисні властивості кореня селери

  • Настій кореня селери володіє рефлекторною відхаркувальною дією. За рахунок ефірних масел полегшує відхаркування мокротиння;
  • Ефірні масла кореня селери стимулюють травлення, покращують апетит;
  • Корінь селери дозволяє знизити нервозність і покращує засинання;
  • В народі кажуть, що корінь селери допомагає при склерозі, особливо, заправлений сметаною;
  • Нормалізація серцевого ритму. При тахікардії знижує частоту серцевих скорочень. При брадикардії — підвищує. Це унікальна властивість селери;
  • Ефірні масла знижують гнильні процеси в кишечнику. За рахунок цього зменшується газоутворення, йде більш якісне переварювання їжі;
  • «Зпалює жир» — це суперечлеве народне твердження. Стверджується, що кількість калорій для перетравлення селери, значно перевищує вміст калорій в самій селері. Навіть існує дієта «суп із селери», вважається найефективнішою в південних країнах;

Корисні властивості кореня селери

  • Могутню протизапальну і протимікробну дію. Ще один незаперечний плюс кореня селери;
  • Доведено ефективність при подагрі. Ця властивість використовується в фармації. Багато біологічно активних добавок для лікування і профілактики подагри, містять в своєму складі витяжку з селери;
  • Виводить камені з нирок, але це тривалий і болючий процес, що вимагає лікарського спостереження;
  • Зміст клітковини робить селера хорошим дієтичним продуктом. Володіє хорошою дією при запорах;
  • Магній — це чарівний мікроелемент. Його вміст у селері досить високо. Тому, включивши селера в свій раціон, можна поліпшити стан серцевої, нервової, м’язової системи;
  • Володіє селера і капіляроукріплюючою дією, за рахунок вмісту рутину;
  • Вітаміни А, Е, антиоксиданти сприяють уповільненню старіння організму, покращують стан шкіри. Вітамінна складова використовується в косметології. У домашніх умовах можна робити маски з селери для відбілювання та омолодження шкіри.

Шкода від кореню селери

Шкода від кореню селери

Але, через високий вміст ефірних масел та їх високу активність, корінь селери має ряд протипоказань і обмежень до застосування:

  • Застосування селери обмежується 200 гр. на добу. При захворюваннях нирок доза зменшується рівно в половину;
  • Протипоказаний мамам, що годують малят, швидко знижує вироблення молока. Багато мам вважають, що дія селери схоже на дію кропу і фенхелю, але це помилка. Селера не відноситься до сімейства парасолькових;
  • Підвищує тиск, протипоказаний гіпертонікам;
  • Протипоказаний при колітах і загостренні гастриту. Ефірні масла селери мають дратівливу дію.

Смачний і корисний корінь селери — гарний у міру. Природа, як завжди, піклується про наше здоров’я.

Рекомендуємо Вам обов’язково подивитися дуже корисне і цікаве відео про селеру: