Харчування

Чай з мелісою: користь і шкода

Чай з мелісою: користь і шкода

Меліса, яка завдяки аромату листя відома також як лимонна м’ята, — багаторічна рослина, обробіток якої налічує вже не одну тисячу років. Це і пряність, і перевірена часом лікарська рослина, про властивості якої знали ще за часів античності. Мелісі часто давали…
Читати далі

Гострий перець: користь і шкода

Гострий перець: користь і шкода

Гострий перець має чимало імен. Хтось знає його як перець чилі, хтось як стручковий або гіркий, але це не змінює його сутності: це всім відома пікантна приправа, що застосовується в різних напрямках кулінарії. Гострота перцю обумовлена наявністю в його складі…
Читати далі

Мускатний горіх користь і шкода

Мускатний горіх користь і шкода

Мускатний горіх являє собою плід тропічного мускатника запашного, прекрасного вічнозеленого дерева, яке може плодоносити до 50 років. Мускатний горіх — плід, про який складаються легенди. Аромат мускатного горіха пряний і чуттєвий — це один з найсексуальніших ароматів. Пряністю, якою є…
Читати далі

Гірчична олія користь і шкода

Гірчична олія користь і шкода

Гірчичну олію отримують виключно з насіння гірчиці, а гірчиця здавна відома своїми корисними лікувальними властивостями. Римляни надавали маслу гірчиці властивості афродізіака за різкий запах, поряд з маслами сандалу і неролі. Смакові якості гірчиці виявили древні греки — знатні гурмани. А…
Читати далі

Перлова каша користь і шкода

Перлова каша користь і шкода

Перлова каша — це унікальний за своїми корисними властивостями продукт. Недарма назва перлової каші сталося від слова «перл». Перлова каша виробляється з ячменю. Цей злак відомий з давніх часів, він володіє важливими живильними і енергетичними властивостями. Ячмінну кашу завжди їли…
Читати далі

Пшоняна каша користь і шкода

Пшоняна каша користь і шкода

Пшоняна каша — це дивно смачний, красивий і корисний продукт. Пшоняна каша з’явилася в Китаї дуже давно. В Україні каша прижилася через свою невибагливість до суворих погодних умов. З 18 століття ця «сонячна» каша радує нас. Пшоняна каша, користь і…
Читати далі