Ефірна олія

Сьогодні багато людей замислюються не лише про смакові якості свого раціону, але і про якість продуктів. Напрочуд мало відомостей про такий продукт, як рижикову олію: користь і шкода, як застосовувати. Перша асоціація, цього словосполучення — це здивуванням. «Олія з рижиків,…
Читати далі

Під виноградним маслом увазі олія виноградних кісточок — рослинне масло, яке проводиться двома способами: гарячої екстракцією і пресуванням виноградного насіння. Першим метод дає більший вихід олії, але він практично позбавлене корисних властивостей, кольору, запаху, так як після екстракції піддається очищенню…
Читати далі

Гірчичну олію отримують виключно з насіння гірчиці, а гірчиця здавна відома своїми корисними лікувальними властивостями. Римляни надавали маслу гірчиці властивості афродізіака за різкий запах, поряд з маслами сандалу і неролі. Смакові якості гірчиці виявили древні греки — знатні гурмани. А…
Читати далі